"La perfección es una pulida colección de errores". Mario Benedetti
Este plato, vela y portavelas de barro ahumado tienen su historia.
Después de 15 años intentando lograrlo, Don Emilio POR FIN consiguió el color quemado de las piezas de barro sin que se le quiebren.
Para obtener este color oscuro en lugar del color rojizo original, él mete las piezas a un horno de leña artesanal junto con maderas de la región.
El truco y la magia suceden al cocinarse a fuego lento y quemarse todo junto.
Es cuando el humo de la quema de las maderas pinta el barro de una forma permanente.
Ah y la vela también tiene su encanto.
Esta vela artesanal es de CERA DE ABEJA.
Cuando los apicultores vienen de sus distintas comunidades y llevan su miel a vender muchas veces ésta llega todavía con trozos de cera del panal.
La vela que está en el vaso de barro es esta misma cera.
Cera testigo de historias, de luchas y de leyendas.
La cera es fundida y transformada en vela para consentirte y envolverte con su luz y con su aroma a miel.
Justo lo que necesitamos en este nuevo comienzo.
Feliz año nuevo!
